|
|
Broccoli Met Amandel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 theelepel fijngestampt korianderzaad;
3 el geschaafde amandelen;
500 g broccoli in kleine roosjes snijden;
1 teentje geperste knoflook;
1 theelepel geraspte gemberwortel;
1 el rode wijnazijn;
1 el ketjap;
2 theelepel sesamolie;
1 theelepel geroosterde sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook broccoli net gaar.
2. Roerbak korianderzaad en amandelen goudgeel in circa 1 minuut.
3. Voeg knoflook en gember toe en roerbak dit 2 minuten op hoog vuur.
4. Voeg broccoli, azijn, ketjapsaus en olie toe en schep het goed door elkaar.
5. Bestrooien met geroosterde sesamzaad.
|
|
|